Detaily
Kaparů si vážili už staří Řekové a Římané, a to jako afrodiziaka. Ve Středomoří jsou tyto plody dodnes velmi populární. Květy kaparů jsou na jaře pracně, ručně sbírány. Nejprve jsou hořké, ale takzvaným vadnutím přes noc ztrácejí hořké látky, a poté jsou konzervovány solí. Aromatické látky v kaparech jsou kyselina kaprinová a glykosid z hořčičného oleje.
Tip: Před použitím by měly být kapary krátce opláchnuty.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Toskánská olivová pasta s lanýži
189,00 Kč
|
Pikantní celé ančovičky - ze středozemního moře
189,00 Kč
|
Džem z červené cibule
219,00 Kč
|
Související produkty
Zaškrtnout položky pro přidání do košíku nebo Vybrat vše
Můj košík
V košíku nejsou žádné položky.
