Uzené speciality

Zažijte spalující oheň této mimořádné salámové speciality z jižní Itálie. Silně kořeněná paštika s přídavkem chilli. Měkkou Nduju si rozetřete na křupavý chléb, odměnou vám bude plná, božská a ničím nenahraditelná chuť. Dozvědět se více

V řezu tohoto nádherně měkkého toskánského salámu jsou představeny elegantní černé kousky pravého, letního lanýže s kousky pepře. Užijte si čerstvou lanýžovou chuť a typickou vůni tradičního salámu od Greve in Chianti z pohodlí vašeho domova. Dozvědět se více

Jedna z nejfajnovějších italských delikates: měkký špek se společně se solí, horskými bylinkami a tajnou směsí koření naloží po dobu šesti měsíců do mramorových nádob. Tímto způsobem se vytvoří jedinečná, jemně nasládlá vůně, kterou oceňují lidé po celém světě. Dozvědět se více

Tmavě rudě a bíle mramorované, na vzduchu usušené maso z vepřového hřbetu a ramene je nezapomenutelně jemné, voňavé, zkrátka úžasné. Tyto slaboulinké plátky patří na každý Salumi talíř. Nechte si chutnat! Dozvědět se více

Tato červená paštika z pikantních chilli papriček a kořeněného masa pocházejícího z původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria' se řadí mezi tradiční speciality z prosluněného jihu Kalábrie. Dozvědět se více

Spianata je plochý, čtyřhranný salám, který obsahuje ty vůbec nejlepší vepřové kousky, sůl a hodně červených kalábrijských chilli papriček. Vychutnejte si tuto přírodní pikantní vůni a chuť i u vás doma, buon appetito! Dozvědět se více

S touto malou a dobře kořeněnou mortadellou si pochutnáte na chuti italské klasiky, kdykoliv se vám jenom zachce. Receptura s nebesky jemnými kousky špeku je absolutní chuťovou senzací. Nakrájejte tuto růžovoučkou specialitu a vyskládejte si ji na čerstvě upečenou ciabattu. Dozvědět se více

Porchetta je šťavnatá ruláda ze selete, která se koření typickými toskánskými bylinkami. Italové si na této studené pečeni pochutnávají klasicky, a to slabě nakrájené na panini či na ciabattě. Už teď se nám sbíhají sliny, mňam. Dozvědět se více

Pro získání boží pochoutky se tato crostini pomazánka se slepičími játry vyrábí dle starého receptu s trochou vína, typickými toskánskými bylinkami a s přídavkem olivového oleje. Úžasně chutná na opečené topince ciabatty, anebo jako mazání ke grissinám. Dozvědět se více