Těstovinové speciality krátké

Malé těstoviny ve formě sopky: v Gragnanu, nedaleko Vesuvu, se tyto malé těstovinky vyrábí v Pastificio Gentile dle staré tradice a suší se tradičně na vzduchu. Vesuvios milují aromatickou rajčatovou omáčku, tímto chutným obědem si získáte celou svoji rodinu. Dozvědět se více

Fregola jsou malé kulaté těstovinové kuličky vyrobené z krupice z tvrdé pšenice, které jsou jemně pražené. Pražení jim dodává ořechovou notu a zvláštní charakter. Těstovině se také říká sardinský kaviár, opravdová delikatesa! Dozvědět se více

Jemné penne těstoviny s vroubkovaným povrchem pro nabrání přesně toho správného množství omáčky. Vyráběny jsou z nejlepší italské tvrdé pšenice, a to v neoficiálním hlavním městě všech těstovin, v Gragnanu. Dozvědět se více

Tradičně se těsto z pšeničné krupice a vody vymáčkne dlaní na placičku, omotá se o kulaté dřívko či o jehlici, čímž vznikne jejich typická forma s dutým vnitřkem. Stejně tak, jako je zajímavá jejich příprava, je zajímavá i jejich chuť. Dozvědět se více

Tortiglioni z oceněné tradiční manufaktury rodiny Gentilových jsou větší než fusilli. Tyto krátké, pšeničné těstoviny ve formě spirály se vaří al dente a omáčka na nich drží velice dobře, proto je neváhejte povolat do služby při vaření výtečného obědu. Dozvědět se více

Vítězné produkty od Pastificio Gentile. Pochutnejte si na těch nejlepších těstovinách na světě. Pro tyto výtečné, na vzduchu sušené, těstoviny z nejstarší těstovinové manufaktury v Gragnanu bychom dýchali. Dozvědět se více

Tohle jsou ty nejlepší Penne, které jste kdy měli možnost ochutnat. Zlatá pšenice z italské Basilikáty je plná vůně a postará se o ten pravý skus. Těsto se lisuje v bronzových formičkách, čímž dosáhne takto výtečně hrubého povrchu. Dozvědět se více

Prémiové těstoviny ve tvaru pleteného copu se vyrábí ve městě pasty, v Gragnanu, a to z výběru 100% italské tvrdé pšenice. Lisování se provádí do tradičních bronzových forem. Výtečně se hodí k aromatickému sugu či pestu. Dozvědět se více

Trofie jsou malé, ručně točené nudle z mouky vyrobené z tvrdé pšenice. Tradičně je tato ligurská specialita servírována s Pesto Genovese nebo fazolemi a bramborami. Dozvědět se více