Detaily
Burrata je podobná svojí jemnou kůrou mozzarelle, ale narozdíl od ní má viskózní jádro, protože je svěžejší. Procesem filata, který se také používá při výrobě mozzarelly, trvá její výroba asi týden.
Burrata je v Puglii čerstvě vyráběná každé úterý a odtud se vydává cestou k nám, kam dorazí vždy následující pondělí. Burratu proto zasíláme od pondělí do čtvrtka. Kromě toho může být sýr skladován pouze na krátkou dobu, a to kvůli jeho výrobě bez konzervačních látek (maximálně 14 dní).
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Přírodní mušle
109,00 Kč
|
Caciocavallo tvrdý sýr BIO - vyzrálý 12 měsíců
269,00 Kč
|
Cipolle BorettaneBěžná cena: 199,00 Kč Special Price 99,00 Kč |
Zaškrtnout položky pro přidání do košíku nebo Vybrat vše
V košíku nejsou žádné položky.
