Detaily
Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.
Eco-Control: IT BIO 006
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Sušená italská rajčata
159,00 Kč
|
Mozzarella z buvolího mléka 2x
219,00 Kč
|
Velká burrata - BIO
189,00 Kč
|



