Detaily
Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.
Eco-Control: IT BIO 006
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Hrubě pasírovaná rajčata
95,00 Kč
|
Žlutá rajčatová passata
95,00 Kč
|
Aktivní kvasnice na pizzu a focacciu
109,00 Kč
|



