Detaily
Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.
Eco-Control: IT BIO 006
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Balsamico Il Denso - vítěz testu
599,00 Kč
|
Mandlové sušenky Ricciarelli
189,00 Kč
|
Vroubkované těstoviny Mafalde - Pasta Gragnano IGP
139,00 Kč
|