Detaily
Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.
Eco-Control: IT BIO 006
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Caciocavallo tvrdý sýr BIO - vyzrálý 12 měsíců
269,00 Kč
|
Těstoviny Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP
139,00 Kč
|
Vítěz olivových olejů Trio - jemně ovocnéBěžná cena: 1 370,00 Kč Special Price 1 260,00 Kč |



