Ricotta - Bio

Můžete být první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

Availability: Skladem

99,00 Kč

Množství:

NEBO

Přidat do knihy přání

Rychlý přehled

Na ekologické farmě Querceta je ricotta s krémovou chutí a jemnými mléčnými tóny vyrobena z čerstvé syrovátky. Smetanový sýr chutná dobře jako pomazánka na bruschettě nebo jako náplň v tortellini & apod.

Ricotta - Bio

Dvojklikem na obrázek ho zobrazíte v plné velikosti

Detaily

Ricotta fresca se umístila na druhém místě na mezinárodním veletrhu BioCaseus. V 19 kategoriích byly ty nejlepší organické sýry vybrány ze vzorků celkem 174 sýrů. Porota složena ze sedmi členů posuzovala sýr na základě vůně, chuti, struktury, vzhledu a barvy. Celkem bylo uděleno ocenění čtyřem sýrům z apulské ekologické farmy Querceta.

Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Ricotta, krémový sýr vyrobený ze syrovátky, je přirozeně součástí jejich sortimentu.

Querceta čerstvé produkty jsou vyráběné v úterý v Puglii, odtud se vydávájí na cestu k nám, kam dorazí následující pondělí. Produkty proto zasíláme od pondělí do čtvrtka. Kromě toho může být sýr skladován pouze na krátkou dobu, a to kvůli jeho výrobě bez použití konzervačních látek (maximálně 14 dní), proto si jej vychutnejte čerstvý.

Ocenění:
BioCaseus na Biofachu 2017: 2. místo za nejlepší sýr ricotta