Scamorza z kravského mléka - Bio

Můžete být první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

Availability: Skladem

159,00 Kč

Množství:

NEBO

Přidat do knihy přání

Rychlý přehled

Sáček plný čerstvé mléčné chuti – to je ručně dělaná scamorza z bio farmy Querceta, v Apulii. Polotvrdý sýr chutná skvěle na panini nebo jako kostka sýra s aperitivem.

Scamorza z kravského mléka - Bio

Dvojklikem na obrázek ho zobrazíte v plné velikosti

Detaily

Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.

Eco-Control: IT BIO 006