Detaily
Obsah bílkovin, který je poněkud vyšší než obsah Caputo BLU, vyžaduje, aby těsto déle odpočívalo. Výsledkem je pevné a elastické těsto, ideální pro pizzu a další tradiční slané i sladké speciality.
Set obsahuje:
3x Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole - Italské pizzerie milují tuto mouku z pradávného mlýna rodiny Caputových. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – pro originální pizzu jako v Neapoli.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Carnaroli - rýže rizoto, 500 g
159,00 Kč
|
Aktivní kvasnice na pizzu a focacciu
109,00 Kč
|
Caputo suché droždí na pizzu
109,00 Kč
|