Detaily
Querceta chová velmi málo prasat, obvykle jen asi čtyři až pět. Množství vyrobených uzeninových specialit je proto sezónně omezené.
V Quercetě je soppressata rafinována peperoncini, což jí dodává lehce kořenitou vůni. Salám může být nakrájený na chléb a v poslední době se také stal populární jako obloha na pizzu.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Parmská šunka DOP - jemná
1 790,00 Kč
|
Salsiccia s fenyklem - 4 kusy
189,00 Kč
|
Česnekový salám
299,00 Kč
|



