Detaily
Obsah bílkovin, který je poněkud vyšší než obsah Caputo BLU, vyžaduje, aby těsto déle odpočívalo. Výsledkem je pevné a elastické těsto, ideální pro pizzu a další tradiční slané i sladké speciality.
Set obsahuje:
3x Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole - Italské pizzerie milují tuto mouku z pradávného mlýna rodiny Caputových. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – pro originální pizzu jako v Neapoli.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Nduja - ostrá paštika
189,00 Kč
|
Česnekový olej - extra panenský olivový olej
239,00 Kč
|
Lanýžový sýr - Pecorino al tartufo
439,00 Kč
|