Buongiorno!

Salám z horské vepřové šunky

Availability: Skladem

409,00 Kč
NEBO

Rychlý přehled

Tento chutný salám se vyrábí z libové, velmi voňavé šunky pocházející z toskánských horských vepřů, na závěr se lehce koření pepřem. Výsledkem je opravdová pochoutka ideální k čerstvé ciabattě. Buon Appetito!

Salám z horské vepřové šunky

Dvojklikem na obrázek ho zobrazíte v plné velikosti

Oddálit
Přiblížit

Detaily

Salám z masa horských prasat
V Antica Macelleria Falorni ve městě Greve v Chianti má salámové řemeslo dlouholetou a nezaměnitelnou tradici. V zemědělském obchodě, ukrytém pod arkádami na trhu, již po celé generace ze stropu visely salámy a šunky. Jakmile Stefano Falorni ve své bílé zástěře uřízl dlouhým, tenkým salámovým nožem Salame Montanaro, byl nadšen. Maso pro salám se skládá z prvotřídní šunky pocházející od toskánských prasat žijících v horách kolem Greve.

Libový salám - pomalu a přirozeně zrající
Tajemstvím neobvykle dobré chuti jsou středomořské aromatické bylinky a napůl divoká Cinta Senese prasata. Otec Stefana z lahodného masa vykouzlil lehce pikantní horský salám. Tento libový salám tradičně zraje dva měsíce ve studených sklepích Falorni před tím, než se pověsí v malém Macelleria.

Možná Vás zaujmou i následující produkty

Grappa Nonino - zrající 2 roky v dřevěných sudech

Grappa Nonino - zrající 2 roky v dřevěných sudech

959,00 Kč
Olivový olej s pomerančem - bio kvalita

Olivový olej s pomerančem - bio kvalita

269,00 Kč
Parmezán v dárkové krabičce, 1kg zrající po dobu 36 měsíců

Parmezán v dárkové krabičce, 1kg zrající po dobu 36 měsíců

1 370,00 Kč
 

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').