Crostino Toscano pomazánka

S touto klasikou přesunete tradiční toskánskou kuchyni přímo na svůj chléb. Intenzivně kořeněné crostino pomazánky s hovězím a vepřovým masem dokonale zakončí jemná kořenová zelenina.

V italské kuchyni je crostino malý kousek opečeného chleba podávaný s hustým masovým ragú, nakrájenými rajčaty nebo olivovým olejem a bylinkami. V minulosti, v době, kdy keramické talíře byly výsadou šlechty, konzumovali zemědělci svá jídla rukama, a to přímo z chleba. Tato tradice se dodnes zachovala u typických italských crostini.