Detaily
Mistři řezníků v Antice Macelleria Falorni v Greve nám samozřejmě neprozradili přesné složení koření pro jejich pancettu. Odhalili pouze něco málo, že je jejich pancetta sušena na vzduchu po dobu nejméně tří měsíců, během nichž se rozvíjí její kořenitá vůně.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Chianina hovězí salám
629,00 Kč
|
Cotechino - v kuse
439,00 Kč
|
Horská šunka s Barolom - krájená
239,00 Kč
|



