Detaily
Recept na tuto vydatnou slaninu pochází z Convertoie, vesnice poblíž Greve, ležící v srdci Toskánska. Podobně jako klasická pancetta se zde také připravuje z vepřového břicha. Skvěle kořenitá chuť a lahodná vůně jsou výsledkem stoletého řemesla řezníků Greveru.
Tip: Použijte rustikální slaninu jako přísadu do špaget carbonara nebo si ji nakrájejte na chleba, anebo osmažte v pánvi.
Možná Vás zaujmou i následující produkty
Jemná salsiccia - 10 kusů
159,00 Kč
|
Nduja - ostrá paštika
189,00 Kč
|
Buvolí salám z toskánského býka
459,00 Kč
|