Italské sýry

-
Mladá scamorza z buvolího mléka
269,00 KčPochutnejte si na jemně kyselém aromatu čerstvého bůvolího mléka v souhře s příjemnými slanými notami. Tento pevný sýr se svou typickou hruškovitou formou chutná velmi delikátně na ciabattě nebo horký přímo z pánve. Dozvědět se více -
Parmezán v dárkové krabičce, 1kg zrající po dobu 36 měsíců
1 370,00 KčKrál sýrů se představuje v atraktivním dárkovém balení. Tento pravý parmigiano reggiano je díky klasické chuti a 36 měsíční délkou zrání opravdovou raritou. Dozvědět se více -
Ovčí sýr Pecorino s chilli
219,00 KčČerstvé ovčí mléko je bílým zlatem Sardínie. Argiolas z něj vyrábí mladý pecorino sýr. Tento je svou krémovou konzistencí a jemně pálivou notou ideálním společníkem pro ciabattu i jiné druhy chlebů. Dozvědět se více -
Parmezán v dárkové krabičce, 1kg - vyzrálý 72 měsíců
1 650,00 KčPravý sýr Parmigiano Reggiano je díky své jedinečné chuti a intenzivnímu aroma právem označován za krále sýrů. Doba zrání činí 72 měsíců. Dozvědět se více -
Cibule tropea - karamelizovaná
239,00 KčTmavé, intenzivně aromatické, karamelizované červené cibulky jsou opravdu lahodnou pochoutkou: chutné, nasládlé, jedinečné! Ochutnejte tyto lesknoucí se cibulky jako alternativu ke grilovanému masu. Dozvědět se více -
Uzená mozzarella fior di latte - na pizzu
239,00 KčNení skladem
Tato fior di latte je mírná uzená mozzarella nejvyšší kvality. Zlatá hnědá na vnější straně, bílá uvnitř jako slonovina. Její kouřové a mléčné aroma se lahodně snoubí, když se sýr na pizze něžně rozpouští a táhne vlákna. Dozvědět se více -
Bombetta - pikantní zeleninový tatarák
159,00 KčNení skladem
'Bomba' obsahuje kalábrijskou zeleninovou pomazánku s velkým množstvím chilli, která díky své chuti doslova 'exploduje' na plátku chleba, anebo v těstovinových omáčkách. Sklenice se zápalnicí je bombastickým dárkem pro vaše nejbližší. Dozvědět se více -
Fior di Latte d'Agerola - mozzarella na pizzu
239,00 KčNení skladem
Krémová, elastická, lesklá: Agerola mozzarella je raritou pro fajnšmekry. Její tajemství? Denně čerstvé mléko, tradiční, pomalá ruční práce a extrémně dlouhá doba odpočinku pro tvaroh. Nejlepší neapolské pizzerie berou jen tuhle. Abyste ji zažili na své pizze, musíte ji ochutnat! Dozvědět se více -
Stracciatella - Mozzarella ve smetaně
129,00 KčNení skladem
'Stracciare' znamená trhat: stracciatelle je na kousky natrahaná mozzarella smíchaná s čerstvou smetanou. Použijte tento roztékající se sýr jako oblohu na pizzu či do horkých těstovin. Dozvědět se více










