Italské sýry

Sladká a aromatická zároveň - přesně tak chutná tato kalábrijská cibulová konfitura. Se svými ovocnými barvami se dokonale hodí k tvrdým sýrům nebo na horkou bruschettu. Dozvědět se více

Král všech zrnitých sýrů. Zrání a poctivé řemeslné zpracování trvá 36 měsíců, než tomuto kořeněnému, zlatému pokladu dodáte plnou chuťovou intenzitu. Jemné krystalky soli praskají v ústech a vůně ořechů, sena a bylin polechtává nos. Dozvědět se více

Exkluzivní máslo s bílými Alba lanýži vám přinese božskou chuť na nadýchanou ciabattu. Stačí malý kousek, abyste své pokrmy z vajec, jako třeba omelety nebo čerstvé těstoviny, posunuli na ještě vyšší úroveň. Božská pochoutka! Dozvědět se více

Již starý Ciccero si vážil tohoto měkkého, krémového sýru z kravského mléka, vyráběného v údolích Bergama. Vlnící se červenooranžová kůra uchovává tu typickou, pikantní, ale zároveň jemnou chuť, která tento sýr činí tak oblíbeným i dnes. Dozvědět se více

Bílé aromatické lanýže, pravý pecorino romano, porce smetany a jemně pepřená chuť – to vše nalezneme v tomto božském sýru, na kterém si nejvíce pochutnáte na čerstvě opečené topince. Dozvědět se více

Jemný smetanový a velmi čerstvý: tento sněhobílý měkký sýr z lombardského kravského mléka zraje 5 dní v tradiční, polodlouhé, hranaté formě. Mladý Stracchio nemá žádnou kůrku a patří k těm nejoblíbenějším italským sýrům. Dozvědět se více

Tento čerstvý Grana Padano zraje deset měsíců. Čerstvé, syrové mléko od krav, které se pasou v údolí řeky Po, mu dodává světlou, zlatavou barvu. Sýr chutná harmonicky, jemně a jeho vůně připomíná máslo s mlékem. Dozvědět se více

Slámově žlutý, výrazné aromatické chuti a výborné konzistence: po 20 měsících zrání bude hrát tento sýr hlavní roli na vašem stole. Hoblovaný, strouhaný nebo jen tak – prostě vždy pochoutka! Dozvědět se více

Parmezán je zrnitý sýr, který se tradičně nerozřezává na plátky, ale spíše se rozbíjí na kousky. Tento speciální nůž, s čepelí ve tvaru mandle, láme tvarované kousky o velikosti kousnutí pro předkrmy, saláty a podobně. Dozvědět se více