Italské sýry

-
Scamorza z kravského mléka - Bio
159,00 KčSáček plný čerstvé mléčné chuti – to je ručně dělaná scamorza z bio farmy Querceta, v Apulii. Polotvrdý sýr chutná skvěle na panini nebo jako kostka sýra s aperitivem. Dozvědět se více -
Vyzrálý provolone - celý bochník
679,00 KčVůně vyzrálého provolone okouzlí květinově-kořeněnými tóny. Plátková sýrová klasika z Itálie přichází jako malý bochníček ve tvaru salámu. Stylově svázané provazem na zavěšení. Dozvědět se více -
Džem z červené cibule
219,00 KčSladká a aromatická zároveň - přesně tak chutná tato kalábrijská cibulová konfitura. Se svými ovocnými barvami se dokonale hodí k tvrdým sýrům nebo na horkou bruschettu. Dozvědět se více -
Grana Padano DOP sýr zrající 20 měsíců - 1kg
819,00 KčSlámově žlutý, výrazné aromatické chuti a výborné konzistence: po 20 měsících zrání bude hrát tento sýr hlavní roli na vašem stole. Hoblovaný, strouhaný nebo jen tak – prostě vždy pochoutka! Dozvědět se více -
Taleggio DOP měkký sýr
189,00 KčJiž starý Ciccero si vážil tohoto měkkého, krémového sýru z kravského mléka, vyráběného v údolích Bergama. Vlnící se červenooranžová kůra uchovává tu typickou, pikantní, ale zároveň jemnou chuť, která tento sýr činí tak oblíbeným i dnes. Dozvědět se více -
Krémový sýr s lanýži a pepřem
219,00 KčBílé aromatické lanýže, pravý pecorino romano, porce smetany a jemně pepřená chuť – to vše nalezneme v tomto božském sýru, na kterém si nejvíce pochutnáte na čerstvě opečené topince. Dozvědět se více -
Stracchino - smetanový sýr
189,00 KčJemný smetanový a velmi čerstvý: tento sněhobílý měkký sýr z lombardského kravského mléka zraje 5 dní v tradiční, polodlouhé, hranaté formě. Mladý Stracchio nemá žádnou kůrku a patří k těm nejoblíbenějším italským sýrům. Dozvědět se více -
Grana Padano DOP sýr zrající 10 měsíců - 1kg
629,00 KčTento čerstvý Grana Padano zraje deset měsíců. Čerstvé, syrové mléko od krav, které se pasou v údolí řeky Po, mu dodává světlou, zlatavou barvu. Sýr chutná harmonicky, jemně a jeho vůně připomíná máslo s mlékem. Dozvědět se více -
Parmezán v dárkové krabičce, 1kg zrající po dobu 36 měsíců
1 370,00 KčKrál sýrů se představuje v atraktivním dárkovém balení. Tento pravý parmigiano reggiano je díky klasické chuti a 36 měsíční délkou zrání opravdovou raritou. Dozvědět se více -
Ovčí sýr Pecorino s chilli
219,00 KčČerstvé ovčí mléko je bílým zlatem Sardínie. Argiolas z něj vyrábí mladý pecorino sýr. Tento je svou krémovou konzistencí a jemně pálivou notou ideálním společníkem pro ciabattu i jiné druhy chlebů. Dozvědět se více











