Antipasti, olivy & ryby

-
Linguine s lanýžem
189,00 KčKdyž se setká svůdná chuť lanýže s elegantními širokými těstovinami, vznikne noblesní spojení hodící se pro zvláštní příležitosti. S malou hrudkou másla a parmezánem vytvoříte jemné, exkluzivní menu jako v Ristorante. Dozvědět se více -
Borettane cibule v balsamicovém octu
159,00 KčSladce a jemně, tak chutnají Borettane cibulky, které jsou typické svojí plochou formou. Naložené v Aceto Balsamico jsou výtečnou ingrediencí ke svačince či jako antipasto. Dozvědět se více -
Plněné pepperoni se sýrem Pecorino z Kalábrie
219,00 KčZářivě červené chilli se delikátně plní chuťově výrazným sýrem Pecorino z Kalábrie. Tato pikantní pochoutka v pěkné sklenici obohatí vaši nabídku antipasti typickým jihoitalským temperamentem! Dozvědět se více -
Rizoto s černým lanýžem
269,00 KčSkutečné plátky černého letního lanýže a originální italská rýže Carnaroli: nádherně aromatická směs rizota z manufaktury rodiny Gemignani během chvíle vykouzlí elegantní pokrm ristorante jako v Toskánsku. Jednoduše duste s čerstvým máslem a bujónem, dokud nebude rizoto krémové a al dente. Dozvědět se více -
Krémový sýr s lanýži a pepřem
219,00 KčBílé aromatické lanýže, pravý pecorino romano, porce smetany a jemně pepřená chuť – to vše nalezneme v tomto božském sýru, na kterém si nejvíce pochutnáte na čerstvě opečené topince. Dozvědět se více -
Rybí omáčka z ančoviček
379,00 KčTekutý jantar z pobřeží Amalfi! Zrání v dubových sudech trvá déle než 6 měsíců, aby se extrahovala vzácná esence ze solených filetů sardele. Dejte těstovinám, rybám a zelenině vzácnou dávku mořského koření. Dozvědět se více -
Pomazánka z tuňáka a lososa
219,00 KčNamažte si tuto krémovou pomazánku na teplý, opečený chléb, zavřete oči a oddejte se prolínání chutí uzeného lososa s jemným tuňákem. Středozemní pochoutka, jak se patří. Dozvědět se více -
Rajčatová omáčka s ančovičkami
139,00 KčPouze to nejlepší pro vaše těstoviny! Sugo se jemně dusí, než se plně rozšíří jeho nezaměnitelná chuť. Živou chuť dodávají jemná sardelová filé, pupeny kaparů, česnek a špetka bílého vína. Dozvědět se více -
Sicilské filety z ančoviček - v olivovém oleji
109,00 KčFilety z růžových sardel se loví u Sicílie. Marinují se v lehkém olivovém oleji, který dokonale zakulatí jejich silné aroma. Znalci oceňují jemnou, kořenitou chuť, která připomíná prosciutto. Dozvědět se více -
Strouhaný kaviár z parmice
329,00 KčJeště více chuti moře! Vylepšete své vynikající rybí pokrmy nebo těstoviny s jemně strouhanými jikrami parmice. Tato vzácná pochoutka je opravdovým zázrakem koření. Dozvědět se více











