Pizza "udělej si sám"

Mouka z Manitoby, super pšenice s velmi vysokým podílem bílkovin. Její silná, lepková struktura udržuje těsta s velkým množstvím másla, droždí nebo vajec obzvláště elastická a pružná. Dozvědět se více

Král rajských jablíček: pravá San Marzano rajčata se pěstují výhradně v oblasti Agro Sarnese Nocerino, na úpatí Vesuvu. Doslova svítí svou jasnou, červenou barvou, mají málo semínek, chutnají úžasně šťavnatě a sladce aromaticky. Pochutnejte si na tomto nezaměnitelném originálu! Dozvědět se více

Úžasně lehounká pizza. Pro přípravu pravé pizzy Napoletana se v Itálii vezme pouze mouka, voda, sůl, pivovarské kvasnice a její tajemství? Pivovarské kvasnice dodají těstu požadovanou rychlost a plnost při kynutí.  Dozvědět se více

Neapol – to je pizza a pasta. Základem je mouka z historického mlýna rodiny Caputových. Zde se na krupici melou ty nejlepší druhy pšenice, poté jdou z krupice připravit úžasná těsta. Dozvědět se více

Pod jižními italskými slunečními paprsky jsou rajčata krásně zralá, šťavnatá a jasně červená. Po sklizni se usuší a konzervují v jemném olivovém a slunečnicovém oleji. Aromatická příchuť kaparů, česneku a bazalky ještě více zdokonaluje tuto antipastovou lahůdku. Dozvědět se více

Konečně ve velikosti pro domácnosti. Až dosud byla původní mouka profesionálního pizzaioli v Neapoli dostupná pouze v pytli o hmotnosti 25 kg. Díky této pizza mouce je těsto pružné, lehké, zkrátka dokonalé. Pro originální pizzu jako v Itálii. Dozvědět se více

Nuvola znamená oblak. Název pochází z tohoto inovativního moučného programu. Je ideální pro neuvěřitelně lehké, super vzdušné těsto. Při pečení se na vaší pizze vytvoří působivě vysoký a lehký okraj. Dozvědět se více

Upečte si pizzu a chleba s použitím Lievito Madre místo obyčejného droždí. Aktivní kultivační kultura se vyrábí z fermentovaných pšeničných klíčků. S ní je těsto bez jediné chybičky. Budete ohromeni vůní a lehkostí vašeho pečení. Dozvědět se více

Sluncem rozmazlená, šťavnatá a tak červená! Díky své čerstvě sklizené, přírodní vůni, vám tato loupaná rajčátka přinesou tu pravou chuť jižní Itálie až na váš stůl. Jsou ideální ingrediencí do klasických italských omáček. Dozvědět se více