Uzené speciality

Jemně ostrý, na vzduchu sušený salám z bio farmy Querceta v Apulii. Ručně dělaný získává svoji typickou rustikální formu. Úžasně vydatná pochoutka z toho nejlepšího vepřového masa, která vám vykouzlí úsměv na tváři. Dozvědět se více

Tato jemná šunka, ochucená voňavými plátky černého lanýže, zraje na čistém horském vzduchu Ligurských Alp. Solí se ručně a masíruje se slavnou vodou Lurisia. Vznikají tak hodnotná aromata pro dokonalý požitek. Dozvědět se více

Kýty jsou masírovány ručně horskými bylinkami, mořskou solí a čistou vodou Lurisia z Ligurských Alp. Přirozeně zrají 16 měsíců ve skalních sklepích na úpatí Monte Pigna, chlazené čerstvým vzduchem borových lesů. Dozvědět se více

V tomto jemném salámu se skrývá hodně ruční práce a všechno řeznické umění Stefana Falorniho. Ušlechtilá plíseň obepíná tento na suchu usušený mistrovský kousek z nejlepšího, libového vepřového masa. Neváhejte a objednejte, dokud je ještě skladem. Dozvědět se více

Pokud máte rádi vydatné snídaně, tak si tento lahodný libový špek z jihotyrolského Kaltenbrunnhofu rozhodně zamilujete. Aromatický špek je dodáván v celku. Už teď se nám z té oslňující vůně sbíhají sliny Dozvědět se více

Salám pro gurmány, rafinovaný, s obzvláště jemnou šunkou vzácného plemene Chianina. Tento salám je skutečný klenot řeznictví. Aromatická semena fenyklu a tajná toskánská kořenová směs tuto toskánskou raritu korunují ještě o stupeň výše. Dozvědět se více

Stefano Falorni vás zve na svoji ochutnávku pravé pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem, a pak se krájí na slaboulinké plátky. Dozvědět se více

Král italských vín, granátově červené, plné tělo, tak přesně to je Barolo - dodává salámu jeho intenzivní a silnou vůni. Tenký plátekpotažený bílou, jemnou plísní, voní a chutná jednoduše lahodně, mňam! Dozvědět se více

Výhodné balení: objevte pravou italskou kulturu grilování i u sebe doma, a to pomocí těchto tří pikantních klobás. Italové používají upečené klobásy i místo mletého masa do omáček, neváhejte to také vyzkoušet. Dozvědět se více